Оборотність запасів показує, скільки разів за рік продається середній запас: собівартість проданого ділиться на середній запас. Точка замовлення — залишок, на якому час замовляти товар: середній продаж за день × строк поставки + страховий запас. Страховий запас покриває піки продажу й затримки постачальника, а оптимальний розмір замовлення рахують за формулою Вілсона.
Ці чотири цифри відповідають на два питання, які в магазині вирішують на око: коли замовляти і скільки. Помилка в один бік — товар закінчується, і замовлення йдуть конкурентам; в інший — гроші лежать на складі місяцями. Нижче — кожна формула, один приклад від початку до кінця і звідки взяти дані.
Коли про це питають
Магазин виріс до кількох сотень позицій, і замовлення постачальнику роблять «коли побачили, що мало». Одні товари закінчуються посеред сезону, інші лежать по пів року. Власник шукає «оборотність запасів формула», а далі — «скільки товару тримати про запас» і «коли робити замовлення постачальнику».
Найчастіше питають про норму оборотності. Універсальної норми немає: електроніка й одяг обертаються по-різному. Порівнюйте товар із ним самим у минулому періоді й з іншими товарами своєї категорії.
Як порахувати оборотність запасів
Оборотність — це собівартість проданого за період, поділена на середній запас у тих самих цінах закупівлі. Дні запасу показують те саме з іншого боку: на скільки днів продажу вистачить середнього запасу.
Умовний приклад для арифметики, цифри не є даними ринку. За рік продано товару на 1 200 000 грн за собівартістю, запас на початок року — 220 000 грн, на кінець — 180 000 грн. Середній запас — 200 000 грн, оборотність — 1 200 000 ÷ 200 000 = 6 разів на рік, дні запасу — 365 ÷ 6 ≈ 61 день.
Рахуйте в цінах закупівлі, а не продажу: інакше націнка штучно «прискорює» оборотність. Для товару, якого то густо, то пусто, беріть середнє з помісячних залишків, а не лише з двох точок.
Скільки тримати страхового запасу
Страховий запас — кількість, яка лишається на складі на випадок, коли продаж вищий за звичайний або постачальник везе довше. Найпростіша формула бере найгірший випадок з вашої історії:
У прикладі товар продається в середньому по 10 штук на день, у пікові дні — по 15; постачальник везе зазвичай 5 днів, найдовше — 7. Страховий запас = 15 × 7 − 10 × 5 = 105 − 50 = 55 штук.
Якщо продажі стабільні, а строк поставки відомий точно, страховий запас можна зменшити. Якщо постачальник часто зриває строки, збільште не запас, а спершу перевірте, чи можна взяти той самий товар в іншого.
Коли замовляти: точка замовлення
Точка замовлення — залишок, при якому треба оформити замовлення постачальнику, щоб новий товар приїхав до того, як закінчиться старий.
Скільки замовляти: формула Вілсона
Оптимальний розмір замовлення (EOQ, формула Вілсона) — кількість, при якій сума витрат на оформлення замовлень і на зберігання товару за рік найменша.
У прикладі річний попит — 10 × 365 = 3 650 штук, оформлення й доставка одного замовлення коштують 300 грн, зберігання однієї штуки — 20 грн на рік. √(2 × 3 650 × 300 ÷ 20) = √109 500 ≈ 331 штука, тобто близько 11 замовлень на рік.
Формула не знає про знижки за обсяг, мінімальну партію постачальника і місце на складі. Візьміть її результат як орієнтир і округліть до кратності упаковки або мінімального замовлення.
Увесь приклад в одній таблиці
| Показник | Розрахунок | Результат |
|---|---|---|
| Оборотність | 1 200 000 ÷ 200 000 | 6 разів на рік |
| Дні запасу | 365 ÷ 6 | 61 день |
| Страховий запас | 15 × 7 − 10 × 5 | 55 шт. |
| Точка замовлення | 10 × 5 + 55 | 105 шт. |
| Оптимальне замовлення | √(2 × 3 650 × 300 ÷ 20) | 331 шт. |
Де ці формули обманюють
- Сезонність. Середній продаж за рік занижує точку замовлення в сезон. Рахуйте за останні 4–8 тижнів або за той самий сезон минулого року.
- Дні без залишку. Якщо товару не було, продажів теж не було, і середній продаж виходить меншим за реальний попит. Не беріть такі дні в розрахунок.
- Кілька складів. Оборотність і точку замовлення рахують окремо для кожного складу, з якого відвантажуєте.
- Неліквід. Товар з оборотністю близько нуля не виправити формулою — його треба розпродати. Як це зробити — у статті неліквідний товар.
Звідки взяти цифри без ручного обліку
Для всіх формул потрібні три речі: залишок на кожному складі на дату, продажі по днях і строк поставки постачальника. Якщо залишки ведуться в таблиці, перша цифра вже приблизна. В Elbuz залишок рахується за проведеними документами — прихід, продаж, переміщення, інвентаризація, — а журнал руху показує кожну зміну з датою: звідти беруться і середній запас, і продаж за день. Як влаштовано облік — на сторінці складський облік для інтернет-магазину, а розподіл товарів на групи — у статті ABC-аналіз.
Кому не підійде: точку замовлення й оптимальний розмір замовлення Elbuz сам не рахує — формули з цієї статті ви застосовуєте до вивантажених даних у таблиці.
Склад в ElbuzЗалишки за документами й журнал руху, 14 днів безкоштовно
Часті запитання
Як порахувати коефіцієнт оборотності запасів?
Поділіть собівартість проданого за рік на середній запас за собівартістю; середній запас — півсума запасів на початок і кінець періоду. У прикладі це 1 200 000 ÷ 200 000 = 6.
Яка оборотність запасів вважається нормальною?
Залежить від категорії: товари, що швидко псуються або старіють, обертаються частіше. Порівнюйте з минулим періодом і з іншими товарами своєї категорії, а не з чужою нормою.
Чим точка замовлення відрізняється від страхового запасу?
Страховий запас — недоторканний резерв на піки й затримки. Точка замовлення — залишок, на якому треба замовляти: продаж за строк поставки плюс страховий запас.
Що таке формула Вілсона?
Формула оптимального розміру замовлення: корінь з подвоєного добутку річного попиту на витрати одного замовлення, поділеного на витрати зберігання одиниці за рік.
Як часто перераховувати точку замовлення?
Щоразу, коли змінюються продажі або строк поставки, а для сезонних товарів — перед кожним сезоном.
