Leleka Wines to ukraińska marka tworząca wysokiej jakości wina z lokalnych odmian winorośli. Pomimo wyzwań związanych z pandemią i wojną firma zdobyła międzynarodowe uznanie i nadal rozwija przemysł winiarski Ukrainy.
Winiarstwo ukraińskie
Początek podróży
Czy możesz sobie wyobrazić niekończące się winnice w jasnym słońcu? W rzeczywistości produkcja wina jest złożoną pracą wymagającą znacznego wysiłku. Przeciętny konsument kupując butelkę wina rzadko myśli o długiej drodze, jaką przebył ten trunek, zwłaszcza w warunkach wojennych.
Biznes zawsze wiąże się z ryzykiem, szczególnie w czasie kryzysu. Ale to właśnie w takich czasach rodzą się nowe pomysły i projekty, które są w stanie przetrwać i osiągnąć sukces.
Przyjrzyjmy się historii ukraińskiej marki Wina Leleka. Bohdan Panchuk, ambasador marki opowie o drodze od dystrybucji do produkcji własnego wina, które zyskało międzynarodowe uznanie.
Od dystrybucji do produkcji
Firma zaczynała jako dystrybutor, później stworzyła linię gruzińskich win Terra Initia. Chcąc wyróżnić się na tle konkurencji, w 2017 roku jako pierwsi sprowadzili na Ukrainę wina pomarańczowe. W tym samym czasie zrodził się pomysł stworzenia ukraińskiego wina.
Ścieżka nie była łatwa. Do produkcji wina gatunkowego potrzebne są własne winnice i profesjonalny winiarz. W 2019 roku firma nawiązała współpracę z wybitnym winiarzem Zurabem Kuchuhidze, a już 16 października 2020 roku odbyła się prezentacja pierwszego ukraińskiego wina tej marki.
Wyzwania pandemii
Pomimo pandemii firma kontynuowała produkcję. Okazało się, że społeczeństwo było gotowe, a nawet tęskniło za ukraińskimi produktami.
Imię „Leleka” nie zostało wybrane przypadkowo. W odróżnieniu od innych firm, które wybierają nazwy niezwiązane z Ukrainą, twórcom marki zależało na tym, aby ich wino kojarzyło się z ukraińskim duchem i odzwierciedlało wartości narodowe.
Winiarstwo w czasie wojny
Inwazja na Rosję na pełną skalę spowodowała znaczne szkody dla ukraińskiego przemysłu winiarskiego. Zniszczono lub zajęto wiele winnic, zniszczono magazyny z produktami. Ale nawet w takich warunkach ukraińscy winiarze nadal rozwijają branżę i prezentują swoje produkty na arenie międzynarodowej.
Obecnie obserwuje się nowe trendy w winiarstwie. Branża stawia na lokalność, nowe smaki i ukraińską autentyczność. Winiarze eksperymentują z ciekawymi odmianami, także lokalnymi.
Odrodzenie po stratach
Wina Leleka na początku wojny poniosły znaczne straty - ponad 70 tysięcy butelek wina zostały zniszczone. Firma znalazła jednak siłę, aby wznowić działalność. Były problemy ze znalezieniem butelek ze względu na zniszczenie huty szkła Gostomel i musieliśmy szukać dostawców za granicą.
Pomimo trudności wysiłki firmy opłaciły się. Wina Leleka Wines zdobyły liczne nagrody na międzynarodowym konkursie Austrian Wine Challenge, w tym złoty medal za „Odesa Black” oraz nagrodę „Gwiazda Winiarstwa”.
Eksperymenty i innowacje
Firma stale eksperymentuje i udoskonala swoje produkty. Na przykład „Odesa Black” powstało w wyniku eksperymentu mającego na celu stworzenie delikatnego i nadającego się do picia wina z odmiany tradycyjnie używanej do win cierpkich. Prowadzone są także eksperymenty z leżakowaniem wina w beczkach z ukraińskiego dębu.
Kolejnym ciekawym eksperymentem jest wino z odmiany „Sukholimansky white”, które wyróżnia się słodkim aromatem i atrakcyjnością. Z tej odmiany planowane jest stworzenie wina musującego.
Filozofia sukcesu
Credo firmy to uczciwość wobec siebie i konsumenta. Ważne jest, aby nie oszczędzać na jakości, ponieważ współczesny konsument jest bardzo wymagający. Wiara we własny biznes i zespół podobnie myślących ludzi pomaga przezwyciężyć każdy kryzys.
Leleka Wines stale się rozwija, wprowadzając niedawno na rynek nową linię win musujących. Firma pokazuje, że wiara w swój biznes i dążenie do perfekcji jest kluczem do sukcesu nawet w najtrudniejszych chwilach.
Słowniczek
- Leleka Wines to ukraińska marka win, produkująca wysokiej jakości wina z lokalne odmiany winogron
- Terra Initia to znak towarowy gruzińskich win stworzony przez firmę przed wprowadzeniem na rynek Leleka Wines
- Zurab Kuchuhidze to wybitny winiarz współpracujący z Leleka Wines
- Austrian Wine Challenge - największy oficjalnie uznany konkurs degustacyjny na świecie
- Huta Szkła Gostomel „Vetropak” – jedna z największych fabryk butelek szklanych w Europie, zniszczona w czasie wojny
Link
Odpowiedzi na pytania
Czym jest Leleka Wines i skąd wziął się pomysł na tę markę?
Jakie nagrody zdobyły Wina Leleka na międzynarodowych konkursach?
Jak inwazja na pełną skalę wpłynęła na Wina Leleka?
Jakie eksperymenty w produkcji wina prowadzi Leleka Wines?
Jakie credo pomaga Leleka Wines rozwijać się w trudnych warunkach?
Hashtagi
Zapisz link do tego artykulu
Dyskusja na ten temat – Wina Leleka: Smak Ukrainy w każdej kropli
Artykuł opowiada o Leleka Wines – winiarni tworzącej wina z ukraińską duszą. Ukazany jest proces produkcji wina, od pielęgnacji winnicy po produkt końcowy, podkreślając wyjątkowość i jakość ukraińskich win.
Nie ma recenzji dla tego produktu.
Napisz komentarz
Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są zaznaczone *